Tomate Canestrino
$ 3.800,00
Se destaca por su pulpa densa, bajo contenido de agua, piel fina y un sabor intensamente dulce por su baja acidez. Fruto con forma de pera acanalada y con “hombros” ligeramente verdes que persisten. Superan los 150g y pueden llegar o superas los 300g. Pocas semillas. Pulpa de color rojo intenso.
15 disponibles
Descripción
Pertenece a la familia de las Solanáceas y su nombre científico es Solanum lycopersicum.
Variedad italiana de herencia (heirloom) muy apreciada. Su nombre significa “pequeña cesta” debido a su particular forma acanalada de pera.
Se destaca por su pulpa densa, bajo contenido de agua, piel fina y un sabor intensamente dulce por su baja acidez. Fruto con forma de pera acanalada y con “hombros” ligeramente verdes que persisten. Superan los 150g y pueden llegar o superas los 300g. Pocas semillas. Pulpa de color rojo intenso.
De crecimiento indeterminado y muy buen rendimiento; maduración tardía.
Es una fruta que se cultiva por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Actualmente, se estiman que existen más de 10000 variedades de tomates, cada una con características únicas en sabor, tamaño, forma y color.
La mejor época para sembrar tomate es en primavera, cuando las temperaturas son cálidas y hay suficiente luz solar. Fuera del riesgo de heladas. Lo ideal es comenzar a sembrar en almácigos a fines de julio-principio de agosto, y realizar el trasplante a sitio definitivo partir de octubre. Las semillas se colocan a no más de 0,5 cm de profundidad. las plantas se deben disponer a 40-50 cm de distancia entre sí.
Requieren un riego regular, pero no excesivo.
Este fruto tiene la particularidad de madurar fuera de la planta, por lo tanto se lo puede cosechar estando verde o cuando comienza a colorear (pintar).
Beneficios:
- Tiene propiedades nutricionales: son ricos en Vit C, potasio y antioxidantes;
- Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Es ideal para consumir fresco en ensaladas y para hacer salsas; al tener bajo contenido de agua, se reduce más rápido y concentra su sabor.
Información adicional
| Peso | 0,0002 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 5 × 0,004 cm |
| Contenido | 20 semillas |
Comparación rápida
| Tomate Canestrino eliminar | Tomate Cherry Cocktail Tigre eliminar | Tomate Touquet Verte eliminar | Tomate Big Pineapple eliminar | Tomate Esmeralda Pear eliminar | Tomate Del Nerpio Verde eliminar | |
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| Imagen |  |  |  |  |  |  |
| Precio | $ 3.800,00 | $ 2.800,00 | $ 3.300,00 | $ 4.300,00 | $ 3.300,00 | $ 3.800,00 |
| Descripción | Se destaca por su pulpa densa, bajo contenido de agua, piel fina y un sabor intensamente dulce por su baja acidez. Fruto con forma de pera acanalada y con "hombros" ligeramente verdes que persisten. Superan los 150g y pueden llegar o superas los 300g. Pocas semillas. Pulpa de color rojo intenso. | Variedad con fruto pequeño, de 2-3cm; muy productivo y resistente al agrietamiento; de maduración precoz. Muy dulces y sabrosos, de piel firme. Piel bicolor, usualmente con tonos verdes y dorados, muy atractiva; combinados con líneas verticales verdes que se asemejan a zebras. Su pulpa es color roja oscura. Forma ligeramente alargada, pulpa jugosa, excelente equilibrio entre dulzor y acidez. | Produce frutos de tamaño mediano de entre 60 y 100g, con un color base rojo ladrillo con franjas o rayas verdes. Su pulpa es dulce, jugosa, de excelente sabor!!. Produce racimos de 4 o 5 tomates. | Tomate de gran tamaño (pueden superar el kilo), con pulpa jaspeada que recuerda a una rodaja de piña/ananá. de forma redonda, ligeramente aplanada y algo acanalada. De color amarillo pálido. Son muy dulces, afrutados y tienen muy baja acidez; de sabor suave. Muy carnosos y grandes. | Variedad antigua con forma de pera. Sus frutos conservan un color verde esmeralda brillante incluso cuando están completamente maduros. Sabor suave, dulce y afrutado con un toque ligeramente ácido. Frutos de tamaño mediano, alrededor de 100g, con una forma oblonga característica. | Variedad de tamaño grande, muy acanalados y de forma irregular, con una estética típica de los tomates antiguos. Su piel presenta un verde intenso que se aclara hacia tonos más suaves al madurar. De pulpa abundante, jugosa y muy aromática, con un sabor complejo que combina dulzor, baja acidez y notas frescas, lo que lo convierte en una variedad muy apreciada para el consumo en fresco. Superan los 300g. |
| Stock | 15 disponibles | 30 disponibles | 20 disponibles | 30 disponibles | 20 disponibles | 20 disponibles |
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