Zanahoria

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Cultivo anual, que se puede sembrar en otoño, invierno y primavera.
Raíz comestible que se caracteriza por su sabor dulce y su textura crujientes.

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Descripción

La zanahoria pertenece a la familia de las Apiaceas (antes conocida como Umbelíferas) y su nombre científico es Daucus carota.

Es una raíz comestible que se caracteriza por su sabor dulce y su textura crujientes.

La siembra se realiza mediante siembra directa, NO se recomienda el trasplante. Se puede sembrar en recipientes que tengan 25 cm de profundidad mínimo y una capacidad de 2 L. La distancia ideal entre plantas es de 8 cm y entre líneas de 30 cm.

La mejor época para sembrar es en otoño, invierno y primavera (evitar hacerlo con elevadas temperaturas).

La temperatura ideal para el crecimiento es entre 15-20ºC.

Es una planta de crecimiento lento.

Se cosecha cuando tiene un tamaño adecuado y la raíz está firme (entre unos 3 a 5 meses desde la siembra, dependiendo de la época de siembra y la región).

Se pueden ir cosechando de forma individual, a medida que van madurando.

Beneficios:

  • Rico en Vitaminas y minerales: excelente fuente de Vit A (betacaroteno), Vit K y minerales como el potasio y el calcio;
  • Tiene propiedades antioxidantes: pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas;
  • Ayuda a la visión: la Vit A es esencial para la salud de los ojos y puede ayudar a prevenir problemas de visión;
  • Puede ayudar a reducir la inflamación: contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor.

Es un ingrediente común en la cocina de muchos países.

Se puede utilizar en platos como ensaladas, sopas, estoados y como ingrediente en platos de carne y verdura.

Es fácil de cultivar y se puede almacenar en lugar fresco, seco y oscuro por varios meses, o también en conservas.

Asociaciones benéficas:

  • arveja
  • haba
  • lechuga
  • puerro
  • cebolla
  • rabanito
  • tomate

Información adicional

Peso 0,1 kg
Dimensiones 7 × 5 × 0,004 cm
Peso

1 g

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Precio$ 1.500,00$ 2.800,00$ 2.500,00$ 1.500,00$ 1.700,00$ 3.500,00
Descripción
Cultivo anual, que se puede sembrar en otoño, invierno y primavera.
Raíz comestible que se caracteriza por su sabor dulce y su textura crujientes.
Cultivo anual, que puede sembrarse desde septiembre a noviembre.
Esta variedad se caracteriza por su tamaño pequeño y su forma alargada, generalmente mide entre 10-15 cm. Su piel es suave y brillante. Es de sabor dulce y ligeramente amargo.
Cultivo anual, que se siembra desde septiembre a noviembre.
Esta variedad de melón se caracteriza por su pulpa verde pálida y su sabor dulce. La planta presenta abundante follaje. El fruto es redondo, piel lisa de color amarillo blanquecino y ligeramente verde, de textura gruesa muy jugosa, de buen sabor y aroma. Peso promedio del fruto 2 kg. .
Cultivo anual, que se puede sembrar todo el año.
Es una variedad de lechuga crespa. Las plantas son grandes y rectas, las hojas son sueltas, arrugadas, dulces y tiernas de color verde claro y/o oscuro y de tamaño mediano.
Cultivo anual, que se puede sembrar todo el año (con alta tolerancia al calor).
Lechuga con hojas rizadas de color rojo intenso que se aclaran levemente hacia el centro de la planta. Planta uniforme y de gran tamaño.
Cultivo anual, que se siembra en primavera (octubre-noviembre).
Es una pequeña planta trepadora que produce pequeños frutos del tamaño de una uva y tiene una sabor similar al pepino con un toque cítrico.
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