Tomate Cherry Cocktail Tigre

Descripción

Pertenece a la familia de las Solanáceas y su nombre científico es Solanum lycopersicum.

Variedad con fruto pequeño, de 2-3cm; muy productivo y resistente al agrietamiento; de maduración precoz. Muy dulces y sabrosos, de piel firme. Piel bicolor, usualmente con tonos verdes y dorados, muy atractiva; combinados con líneas verticales verdes que se asemejan a zebras. Su pulpa es color roja oscura. Forma ligeramente alargada, pulpa jugosa, excelente equilibrio entre dulzor y acidez.

Variedad gourmet, de tamaño coctel que destaca por su atractiva piel rayado. Con variedad de usos culinarios.

Variedad muy requerida por la industria culinaria.

Planta de crecimiento indeterminado, muy productiva. Fácil de cultivar y de excelente adaptación a diferentes climas y buena tolerancia a condiciones variables.

Es una fruta que se cultiva por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Actualmente, se estiman que existen más de 10000 variedades de tomates, cada una con características únicas en sabor, tamaño, forma y color.

La mejor época para sembrar tomate es en primavera, cuando las temperaturas son cálidas y hay suficiente luz solar. Fuera del riesgo de heladas. Lo ideal es comenzar a sembrar en almácigos a fines de julio-principio de agosto, y realizar el trasplante a sitio definitivo partir de octubre. Las semillas se colocan a no más de 0,5 cm de profundidad. las plantas se deben disponer a 40-50 cm de distancia entre sí.

Requieren un riego regular, pero no excesivo.

Este fruto tiene la particularidad de madurar fuera de la planta, por lo tanto se lo puede cosechar estando verde o cuando comienza a colorear (pintar).

Beneficios:

• Tiene propiedades nutricionales: son ricos en Vit C, potasio y antioxidantes;
• Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Se lo puede utilizar en variedad de platos como salsas, ensaladas y sopas; en jugos y en conservas, sandwiches y comer fresco.