Uchuva

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Cultivo anual, que se siembra en primavera.
Es un fruto que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, similar al de una mezcla de frutilla y ananá, o de mango y naranja, es difícil de describir, pero es muy sabrosa. De textura suave. El fruto es de color naranja intenso y se encuentra protegido por una vesícula costillada procedente del cáliz.

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Descripción

Pertenece a la familia de las Solanáceas su nombre científico es Physalis peruviana.

Es un fruto que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, similar al de una mezcla de frutilla y ananá, o de mango y naranja, es difícil de describir, pero es muy sabrosa. De textura suave. El fruto es de color naranja intenso y se encuentra protegido por una vesícula costillada procedente del cáliz.

Se siembra en primavera. En agosto-septiembre se puede comenzar la siembra en almácigo y bajo cubierta, para trasplantar en octubre-noviembre a sitio definitivo. La semilla es muy pequeña, por lo tanto no debe colocarse muy profunda. Las plantas se ubican a una distancia de al menos 50 cm entre sí. Es un arbusto que puede alcanzar los 2 m de altura.

Requiere un riego regular pero no excesivo.

Cuando la vesícula que protege el fruto está seca, es el momento de cosecha.

Beneficios:

  • Rico en nutrientes: contiene Vit A y C, y minerales como el potasio y el hierro;
  • Tiene propiedades antioxidantes: puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas;
  • Apoya a la salud ocular

Se la puede utilizar de diversas maneras en la cocina y en la salud.

Se la puede consumir fresca, en postres, en salsas y mermeladas y en bebidas. También en la medicina natural y en cosmética.

Asociaciones benéficas:

  • apio
  • espinaca
  • lechuga
  • pimiento
  • puerro
  • repollo
  • zanahoria

Información adicional

Peso 0,0001 kg
Dimensiones 7 × 5 × 0,004 cm
Contenido

15 semillas

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Descripción
Cultivo anual, que se siembra en primavera.
Es un fruto que se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, similar al de una mezcla de frutilla y ananá, o de mango y naranja, es difícil de describir, pero es muy sabrosa. De textura suave. El fruto es de color naranja intenso y se encuentra protegido por una vesícula costillada procedente del cáliz.
Cultivo anual, que se puede sembrar en otoño, invierno y primavera.
Raíz comestible que se caracteriza por su sabor dulce y su textura crujientes.
Cultivo anual, se siembra en septiembre-octubre.
Se caracteriza por su sabor dulce y textura jugosa. El fruto es una baya oblonga, ligeramente alargada, de corteza verde brillante con líneas de color verde oscuro y pulpa de color rojo intenso y muy dulce.
Cultivo anual, que puede sembrarse desde septiembre a noviembre.
Esta variedad se caracteriza por su forma alargada y piel brillante. Tiene un sabor dulce y textura suave. De color púrpura oscuro casi negro lustroso. Planta de hábito de crecimiento erecto de 85 a 90 cm de altura.
Cultivo anual, que se puede sembrar todo el año, pero es mejor evitar los meses muy calurosos.
Esta variedad de remolacha se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Es de color rojo oscuro, de forma redonda y pulpa densa.
Cultivo anual, que se siembra preferentemente en primavera (septiembre-octubre y hasta principios de noviembre) y también en febrero.
Esta variedad se caracteriza por su sabor dulce y textura crujiente. Fruto de color verde oscuro de 21cm de longitud, con alta resistencia a enfermedades.
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