Eneldo
$ 2.500,00
Es una hierba anual, que se siembra en primavera (cuando pasa el peligro de heladas) a principio de verano.
Se cultiva por su sabor fresco y ligeramente anisado, con un toque cítrico. Puede alcanzar el metro de altura, tiene hojas finas y plumosas de color verde oscuro. Se utiliza la planta entera.
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Descripción
Pertenece a la familia de las Apiaceas (Umbelíferas) y su nombre científico es Anethum graveolans.
Es una hierba anual que se cultiva por su sabor fresco y ligeramente anisado, con un toque cítrico. Puede alcanzar el metro de altura, tiene hojas finas y plumosas de color verde oscuro. Se utiliza la planta entera
La mejor época para sembrar es en primavera (después de la última helada) o a principio de verano (evitando las temperaturas extremas). Se siembra directamente en el suelo, ya que no tolera el trasplante. El tiempo de germinación es de una semana aproximadamente, con un temperatura media de entre 18-24ºC. La profundidad de siembra de be ser de 1 cm, espaciadas entre 20-30 cm entre plantas y 25 cm entre líneas.
La cosecha puede comenzar a las 8 semanas de la siembra aproximadamente o cuando la planta alcanza los 20-30 cm de altura. Es recomendable ir cosechando hojas de forma regular, especialmente las superiores, para ir fomentando el desarrollo de nuevos tallos y mantener la planta compacta. Las hojas, flores y semillas son comestibles y se pueden ir cosechando desde principios de verano hasta principios de otoño con siembras repetidas.
Es un cultivo que se puede secar para conservarlo, ya sea cortando las hojas o los tallos enteros y guardándolos en frascos herméticos limpios. La semillas también se puede secar y guardar.
Se recomienda dejar que algunas plantas florezcan y produzcan semillas en la huerta o jardín, para tener una reserva y cultivo continuo.
Beneficios:
- Propiedades digestivas: puede ayudar a aliviar problemas del estómago.
- Antioxidantes/Diurético: pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas.
- Alivia dolores menstruales.
- Calma hemorroides
- Es muy utilizado en la cocina en variedad de platos de pescado y encurtidos, además de ensaladas, salsas, sopas.
- Se lo utiliza como condimento.
- Actúa como atrayente de insectos benéficos en la huerta y también como repelente.
Asociaciones benéficas:
- Se lo asocia a cualquier cultivo, ya que tiene múltiples funciones.
Información adicional
| Peso | 0,001 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 5 × 0,004 cm |
| Peso | 0,5 g |
Comparación rápida
| Eneldo eliminar | Mostaza amarilla eliminar | Achicoria (fina de corte) eliminar | Rabanito Punta Blanca eliminar | Acelga Penca Blanca (Bressane) eliminar | Ciboulette eliminar | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Imagen |  |  |  |  |  |  |
| Precio | $ 2.500,00 | $ 2.000,00 | $ 2.000,00 | $ 2.000,00 | $ 1.500,00 | $ 2.500,00 |
| Descripción | Es una hierba anual, que se siembra en primavera (cuando pasa el peligro de heladas) a principio de verano.Se cultiva por su sabor fresco y ligeramente anisado, con un toque cítrico. Puede alcanzar el metro de altura, tiene hojas finas y plumosas de color verde oscuro. Se utiliza la planta entera. | La Mostaza es anual, que alcanza un tamaño de hasta 75/80 cm de altura, erecta, ramificada, por lo general con pelos rígidos, produce flores amarillas de forma redonda y tiene un sabor más pronunciado; es una planta desordenada y muy ramificada, con hojas de color verde oscuro en forma de lira y lanceoladas; y los frutos en cápsula aplicados a los tallos. | Cultivo anual, aunque es mejor sembrar en primavera al aire libre y en otoño bajo cubierta.Siembra al voleo o a chorrillo, ¡¡¡el método que más te guste!!!La semilla es de tamaño muy pequeño, por lo que es importante que no quede muy profunda. | Cultivo anual, que se puede sembrar todo el año (preferentemente otoño y primavera).La raíz es de forma esférica de un diámetro aproximado a 3 cm cuando está maduro. De color externo rosado en la parte superior, y el resto blanco. Interior de la raíz de color blanco, de buena calidad de consumo, sabor algo picante. | Cultivo anual (aunque se siembra preferentemente en primavera o cuando las temperaturas no son muy bajas). Pencas anchas de color blanco, con hojas grandes, levemente arrugadas y de bordes lisos.Siembra en almácigo, al voleo, a chorrillo, ¡¡¡el método que más te guste!!! | Cultivo perenne, que se puede sembrar todo el año (evitando el invierno).Es una hierba aromática, fácil de cultivar. Sus hojas verdes, cilíndricas y huecas se utilizan como condimento en la cocina, aportando un sabor suave y similar al de la cebolla. |
| Stock | 30 disponibles | 45 disponibles | 34 disponibles | 44 disponibles | 67 disponibles | 5 disponibles |
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